Le attività principali dell'azienda agricola sono: la coltivazione di varietà antiche di mele e pere e la produzione di foraggi e cereali.

Ci si prefigge la ricerca, la salvaguardia e la raccolta dei dati tecnici delle varietà rustiche e locali di melo e di pero in via d'estinzione, per evitare un rischioso depauperamento del prezioso patrimonio genetico. Il preservare la frutta antica permette di recuperare sapori e profumi dimenticati, per reintegrare in questo settore dell'alimentazione valori di purezza e di genuinità.

Un gran numero di vecchie varietà fruttifere presentano caratteristiche di rusticità e una buona resistenza alle più comuni malattie. Lo scopo è anche di raccogliere notizie informativo-culturali e portare a conoscenza degli appassionati queste peculiari caratteristiche.

l'azienda, tramite un laboratorio autorizzato trasforma un discreto quantitativo di frutta in composte che vengono destinate alla rivendita, mentre per i clienti del B & B rappresentano un simpatico presente da fare a fine soggiorno.

L'azienda ha aderito dal 2004 all'Associazione Val Siccomonte, un'associazione locale che raggruppa aziende agricole e non, ubicate sulle colline del territorio Fidentino, con lo scopo di salvaguardare il territorio locale dal punto di vista ambientale, agricolo e turistico e con obbiettivi di ricerca e valorizzazione di prodotti tipici legati alla tradizione del mondo rurale. www.valsiccomonte.it

L'azienda ha aderito dal 2007 all'Associazione Agricoltori e Allevatori Custodi di Parma, un'associazione sorta per la tutela delle antiche varietà di frutta, ortaggi, cereali e vecchie razze animali promossa da Provincia di Parma Servizio Agricoltura e Risorse Naturali. www.agriparma.it